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海鲜速冻机的操作方法

  
      首先,将装有待冻(dong)食品(pin)的冻(dong)品(pin)盘放在海鲜速冻机的(de)(de)(de)水(shui)平输(shu)送链上,冻(dong)(dong)品(pin)盘(pan)随(sui)输(shu)送链进入速(su)(su)冻(dong)(dong)室(shi)内(nei)的(de)(de)(de)提(ti)升轨(gui)道,作步(bu)进提(ti)升运(yun)(yun)动,待(dai)冻(dong)(dong)品(pin)盘(pan)上升至过(guo)桥位(wei)置时(shi),推盘(pan)器将提(ti)升轨(gui)道上的(de)(de)(de)冻(dong)(dong)品(pin)盘(pan)推至下(xia)降轨(gui)道上,然后冻(dong)(dong)品(pin)盘(pan)随(sui)下(xia)降轨(gui)道运(yun)(yun)行(xing)(xing)至水(shui)平输(shu)送链,输(shu)送链将冻(dong)(dong)品(pin)盘(pan)送出速(su)(su)冻(dong)(dong)室(shi)。当食品(pin)随(sui)冻(dong)(dong)品(pin)盘(pan)在(zai)速(su)(su)冻(dong)(dong)室(shi)内(nei)实现(xian)(xian)上述流(liu)程时(shi),制(zhi)冷系(xi)统产生的(de)(de)(de)强冷空气在(zai)风机及导流(liu)板作用下(xia)形成(cheng)一个稳定的(de)(de)(de)水(shui)平环状低温气流(liu),与垂直运(yun)(yun)动的(de)(de)(de)被冻(dong)(dong)食品(pin)进行(xing)(xing)热交换,被冻(dong)(dong)食品(pin)实现(xian)(xian)快速(su)(su)降温冻(dong)(dong)结,完(wan)成(cheng)冻(dong)(dong)结过(guo)程。以上的(de)(de)(de)全部过(guo)程都(dou)是在(zai)速(su)(su)冻(dong)(dong)机的(de)(de)(de)“大脑”---可编程控(kong)制(zhi)器(PLC)的(de)(de)(de)“指(zhi)挥(hui)下(xia)”完(wan)成(cheng)的(de)(de)(de),而人机交互是由液晶触(chu)摸屏实现(xian)(xian)的(de)(de)(de)。海鲜速冻机触摸(mo)屏(ping)的主界面中设有“自动(dong)”、“速冻时间调整(zheng)”、“手动(dong)”、“警报”、“状态(tai)”、“化霜(shuang)”等操作界面。系统(tong)开机(ji)即(ji)进(jin)入自动(dong)运行状态(tai)的界面,工作指令由触摸(mo)屏(ping)的“启动(dong)”、“停止”按钮(niu)发(fa)出(chu)。



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